Ο επικεφαλής της ομάδας παραγωγών, Νίκος Κολτσίδας, εξηγεί ότι η συγκεκριμένη φάρμα λειτουργεί με ηλεκτρονικούς αισθητήρες που ελέγχουν όλα τα στάδια παραγωγής καθώς και το εισόδημα που αποφέρει η φάρμα στον κτηνοτρόφο. «Αυτό που εξετάζουμε είναι πώς διαμορφώνεται το κοστολόγιο για την κατασκευή μίας τέτοιας κτηνοτροφικής εγκατάστασης και με ποιον τρόπο αυτή μπορεί στη συνέχεια […]