Ιδιαίτερα ανησυχητική είναι πλέον η εικόνα που παρουσιάζει ο κτηνοτροφικός κλάδος στη Δυτική Μακεδονία, καθώς τα νεότερα στοιχεία αποκαλύπτουν σημαντική υποχώρηση του αριθμού των εκμεταλλεύσεων σε βασικούς τομείς της ζωικής παραγωγής. Η μείωση των μονάδων δεν αποτελεί ένα πρόσκαιρο φαινόμενο, αλλά δείχνει μια βαθύτερη κρίση που τα τελευταία χρόνια πιέζει τους παραγωγούς και απειλεί τη […]